|
| Dobrý deň, ste neprihlásený, prihláste sa |  |
| alebo zaregistrujte sa ako firma , občan |
0
0
0
0
Moderní kuchyně ve společ. strav. RATIO
| Autor: | Jiří Černý |
| Kód produktu: | 9788086351063 |
| Rok vydania: | 2005 |
| Vydavateľstvo: | RATIO |
| Jazyk: | český |
| Väzba: | Paperback |
| Počet strán: | 0 |
| ISBN: | 978-80-86351-06-3 |
Naša cena:
8.18 €
Bežná cena:
10.76 €
Vaša úspora:
2.58 €
Dostupnosť:
NA SKLADE
Posielame do 7 DNÍ
Posielame do 7 DNÍ
Popis produktu
Kniha "Moderní kuchyně ve společ. strav. RATIO" stručný popis:
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování apod. Toto vše a ještě více zjistíte v této publikaci, která je nezbytnou knihou pro každého pracovníka ve společném stravován
Hmotnosť produktu:0.325 kg
Part číslo:
0276022|0.0.6.0.0.0.S
Súvisiace produkty
Nevyhnutné