Technológia pre 3. ročník odboru cukrár

Autor:	Gabriela Sládečková
Kód produktu:	9788080911621
Rok vydania:	2009
Vydavateľstvo:	Expol Pedagogika
Jazyk:	slovenský
Väzba:	Paperback
Počet strán:	168
ISBN:	978-80-8091-162-1

Naša cena:

31.35 €

Bežná cena:

33.00 €

Vaša úspora:

1.65 €

Dostupnosť:

NA SKLADE
Posielame do 7 DNÍ

Popis produktu

Kniha "Technológia pre 3. ročník odboru cukrár" stručný popis:
Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne cukrárske výrobky, hodnotenie kvality cukrárskych výrobkov, balenie, skladovanie a preprava polotovarov a výrobkov, výrobno-technická evidencia.
Hmotnosť produktu:0.451 kg

Part číslo:
9788080911621|0.5.0.0.0.0.S

Súvisiace produkty